კულტურული და ტყის მარწყვის ნაყოფების მინერალური შედგენილობა
ჩამოტვირთვები
მარწყვის ნაყოფი მდიდარია სასარგებლო ნივთიერებებით. გამოყენება აქვთ სამრეწველო და სამედიცინო თვალსაზრისით. სამუშაოს მიზანია აჭარის ავტონომიური რესპუბლიკის განსხვავებულ მიკრო კლიმატურ ზონაში მზარდი კულტურული და ველური-ტყის მარწყვის ნაყოფების მაკრო- და მიკროელემენტების შედარებითი დახასიათება. სხვადასხვა ეკოლოგიურ პირობებში მოყვანილი ტყის მარწყვისა და სან-ანდრეასის ჯიშის მარწყვის ნაყოფები საკმაოდ მდიდარია ადამიანის ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანი მაკრო- და მიკროელემენტებით, ამასთან, მაკრო- და მიკრო ელემენტების შემცველობა დამოკიდებულია სხვადასხვა პირობებზე: მარწყვის მცენარის კვების და მისი მოვლა-მოყვანის თავისებურებებზე, ნიადაგის ტიპსა და სტრუქტურაზე, კლიმატურ პირობებზე. ამიტომ აუცილებელია კულტურათა მოყვანისას ყურადღება გამახვილდეს სხვადასხვა პირობებზე ერთდროულად.
დადგენილ იქნა, რომ სან ანდრეასის ჯიშის ნაყოფებში მიკრო ელემენტების - ალუმინის, ბორის, ბერილიუმის, რკინის, მოლიბდენის, ნიკელის, ტიტანის შემცველობაში უმნიშვნელო განსხვავებაა, ხოლო ბარიუმი, სპილენძი, ლითიუმი, მანგანუმი, თუთია მეტია სოფელ განთიადის ტერიტორიაზე გაშენებულ მარწყვის ნაყოფებში. ტოქსიკურ მძიმე მეტალებს - ტყვიას, დარიშხანს, კადმიუმს და ვერცხლისწყალს მარწყვის ნაყოფები არ შეიცავენ. ტყის მარწყვის ნაყოფები მაკროელემენტების შემცველობით უკეთესი შედეგებით ხასიათდება. ელემენტებს როგორიცაა კობალტი, ქრომი, მოლიბდენი, ტიტანი, ბერილიუმი და სტიბიუმი ტყის მარწყვი არ შეიცავს, მიკროემენტებიდან ბორი, მანგანუმი და სილიციუმი სან ანდრეასის ნაყოფებთან შედარებით ტყის მარწყვის ნაყოფებში ჭარბობს.
Downloads
1. ლაფერაშვილი ქ., ქუჩუკაშვილი ზ.-სურსათის უვნებლობა და ხარისხი. თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტი, 2011
2. მარწყვის წარმოების აგროტექნოლოგია USAID REAP (From the American people). გვ.9-20 https://gfa.org.ge/wpcontent/uploads/2018/11/
3. მარგალიტაძე რ. მარწყვის მოყვანა. ფერმერთა გზამკლევი. ბათუმი, 2015.გვ.2-33
4. დევიდ პიჩა, მარწყვი. ფერმერთა გზამკვლელი. თბილისი, 2014, გვ.4-34
5. კუტრისი ს. ,ტომასი პ., ვილინაკი დ. ჯანსაღი კვება. ბაკურ სულაკაურის
გამომცემლობა, 2015. 14 გვ.
6. სასურსათო ნედლეულისა და კვების პროდუქტების ხარისხისა და უსაფრთხოების სანიტარიული წესებისა და ნორმების დამტკიცების შესახებ. საქართველოს შრომის, ჯანმრთელობისა და სოციალური დაცვის მინისტრის ბრძანება №301/ნ 2001 წლის 16 აგვისტო ქ. თბილისი
7. საკვები და მკურნალი- საქართველოს მეცნიერებათა ეროვნული აკადემია-
სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტები, თბილისი, 2014 . 22 გვ.
8. სტანდარტული ოპერაციული პროცედურა TL-SOP06-53-G-01, 1–ლი გამოცემა, სსიპ „ლაბორატორიული კვლევითი ცენტრი“. – ბათუმი, 2021. –11 გვ.
9. ციცქიშვილი მ.ს., ციცქიშვილი მ.მ., ქარჩავა გ., ესებუა ე., პეტრიაშვილი ე. მძიმე ლითონები პროდუქტებში. საერთაშორისო სამეცნიერო კონფერენცია „ეკოლოგიის თანამედროვე პრობლემები“ შრომები, ISSN 1512-1976, ტ.6, ქუთაისი, საქართველო, 2018. -307გვ.
10. ხიდაშელი შ., პაპუნიძე ვ.,-საქართველოს ტყის სამკურნალო მცენარეები. გამომცემლობა :საბჭოთა აჭარა“, ბათუმი, 1985
11. ჰიგიენური მოთხოვნები სასურსათო ნედლეულისა და საკვები პროდუქტების ხარისხისა და უსაფრთხოებისადმი. სანიტარული წესები და ნორმები სანწდან 2.3.2.00–00 ქ.თბილისი, 2001 წლის 16 აგვისტო
12. Беккер Ю. Спектроскопия. – Москва: издательский дом «Спектр», 2009. – 258 стр.
13. Оптико-эмиссионная спектрометрия с индуктивно-связанной плазмой
https://avanta.by/index.pl?act=NEWSSHOW&id=2014102701
14.Arpita Basu , DongXu Fu , Marci Wilkinson , Brandi Simmons , Mingyuan Wu , Nancy M. Betts , Mei Du , Timoth J. Lyons, Strawberries decrease atherosclerotic markers in subjects with metabolic syndrome, Nutrition Research Volume 30, Issue 7, July 2010, Pages 462-469
15. Mehmet OZ, Cemalettin Baltacl, Muhammed Said Fidan- Investigation of aroma components obtained by HS-SPME (Headspace-solid phase microextraction) method of wild strawberry (Fragaria vesca L.) and strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) fruits. Gumushane University Jurnal of Science. 2024, volume 14. Issue 3. Page 824-833
16. Strawberry Production and Integrated Pest Management. Surendra Dara PhD, DAIT Strawberry and Vegetable Crops Advisor University of California Cooperative Extension 2156 Sierra Way, Ste. C San Luis Obispo, CA 93401 USA, Pages 2-5
17. Francesca Giampieri D.Sc. a, Sara Tulipani Ph.D. b, Josè M. Alvarez-Suarez Ph.D. a, Josè L. Quiles Ph.D. c, Bruno Mezzetti Ph.D. d, Maurizio Battino Ph.D., D.Sc., M.D. Thestrawberry: Composition, nutritionalquality, andimpacton human health. Nutrition, Volume 28, Issue 1, January 2012, Pages 9-19
18. John L. MaaslandGene J. Galletta- EllagicAcid, anAnticarcinogenStrawberries: A inFruits, Review. HORTSCIENCE , VOL. 26(l), JANUARY 1991. Pages.1-13
19. Jurgiel-Maleska G., Gibczyniska M., Siwek H., Buchwal A. -Comparison of fruits chemical composition of selected cultivars wild strawberry (Fragaria vesca L.) European journal of horticultural science. Eur. J. Hortic. Sci. 82(4), 204–210 | ISSN 1611-4426 print, 1611-4434 online | https://doi.org/10.17660/eJHS.2017/82.4.6 |
საავტორო უფლებები (c) 2026 ქართველი მეცნიერები
ეს ნამუშევარი ლიცენზირებულია Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 საერთაშორისო ლიცენზიით .
