საქართველოში მოზარდი სოიოს თესლის (Glycine hispida Maxim) შესწავლა ლიპიდების და ზოგიერთი ბიოლოგიურად აქტიური ნაერთების შემცველობაზე
DOI:
https://doi.org/10.52340/jecm.2022.06.11საკვანძო სიტყვები:
Biological active substances, Lipids, fatty acid compositionანოტაცია
საქართველოში მოზარდი მცენარეების ფიტოქიმიური გამოკვლევების პერსპექტიულობა დამოკიდებულია არა მარტო მათ მრავალსახეობაზე, არამედ გეოგრაფიულ ადგილმდებარეობასა და ეკოლოგიურ მდგომარეობაზე, რაც მნიშვნელოვნად აისახება ბიოლოგიურად აქტიური ნაერთების თვისობრივ შემადგენლობასა და რაოდენობრივ შემცველობაზე.კვლევის მიზანია ლიპიდური კომპოზიციისა და ზოგიერთი ბიოლოგიურად აქტიური ნაერთების შესწავლა საქართველოს, კერძოდ დასავლეთ რეგიონებში მოზარდი სოიოს (Glycine hispida Maxim) თესლებში.სოიოს თესლის ზეთში თვისობრივად და რაოდენობრივად იდენტიფიცირებულია ნეიტრალური და პოლარული ლიპიდები, კაროტინოიდები, ამინომჟავები და ზოგიერთი ვიტამინები. ცხიმოვანი მჟავების კომპოზიციიდან სოიოს თესლის ზეთში რაოდენობრივად განსაზღვრულია ტეტრადეკანის, ჰექსადეკანის, ჰექსადეცენის, ჰეპტადეკანის, ოქტადეკანის, 9-ოქტადეცენის, 9,12-ოქტადეკადიენის, ეიკოზანის, დოკოზანის მჟავები.ნაჩვენებია, რომ საქართველოში კულტივირებული სოიოს თესლის ზეთი მიეკუთვნება ოლეინო-ლინოლენის ჯგუფის ზეთებს, არანაჯერი ცხიმოვანი მჟავების მაღალი შემცველობით. იგი მდიდარია ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით: ნახშირწყალბადები, ტრიგლიცერიდები, სტერინები, კაროტინოიდები, ამინომჟავები და ვიტამინები, რაც ანიჭებს საქართველოში მოზარდი სოიოს ზეთს დიდ მნიშვნელობას და შემდგომში მის შესაძლო გამოყენებას, როგორც სამედიცინო პრაქტიკაში, ასევე პარფიუმერია-კოსმეტოლოგიაში.
Downloads
წყაროები
Darrin L., Smith N. Mass Spectrometry Applications in Forensic Science. Encyclopedia of Analytical Chemistry. John Wiley. Sons LTD. New York City. 2010. https://doi.org//10.1002/9780470027318 a 9121.
Dhellot G., Matouba E. Extracion chemical composition nutrition characterization of vegetable oils. // African Biotechnol. 2006; 5(11): 1095-1101.
Gagnidze R. Vascular plants of Georgia, a nomenclatural checklist. Tbilisi. 2005:96-97
Kates M. Techniques of Lipidology: Isolation, Analysis and Identification of Lipids. M. 1975.
Kikalishvili B., Sulakvelidze Ts. et.al. Study of Lipid composition of some plants growing in Georgian //International Academy Journal. Web of Scholar. JSSN. 2018-167-24.3 (33):19-21
Kikalishvili B., Zurabashvili D., et.al. Study of Lipids seed’s oil of vitex agnus castus growing in Georgia. //Georg.Med.New. N7-8 (256-257) 2016:77-81.
Prasad R. Encyclopedia of Food Science, Food Technology and Nutrition. Academic Press. London. 2012. (5668).
Samuelsen J. //Ethnopharmacol., 71.1 (2009).
Shalashvili K., Sutiashvili M., et.al. Results of Preliminary study of Plants of Georgian Flora for the content of Flavonoids and triterpenoids. //Georg.med.New. N9 (294) 2019:171-181.
Sponngord R.Y., Sum M. Enhancement of an analytical method for the determination oils in viecine adsorbed formulation. //J.Parm/biomed Anal. 2008; 52: 554-556.
Sukhija P.S., Palmquist D. Rapid method for determination of total fatty acid content and composition of feedstuffs and feces. //J.Agric.Food Chem. 1988; 36:1202-1206.
Государственная фармакопея России XIII изд. 2015.
Дятловская Э.В., Липиды как биоэффекторы. //Вестии Росс. Аиад. Мед.наук. 2018, 2:84-90
Еленевский А.Г., Соловьева В. И. и др. //Ботаника. Систематика высших надземных растений. М, 2016, 520.
Зурабашвили З.А., Сунозова И.А. кн. Тонкослойная хроматография под высоким давлением в анализе растительного сырья. М, 1989, 224ст.
Карлин И.П., Семкин Е.П. Определение вида масел методом хроматографии. М.Министр Юстиции и судебной экспертизы. Методическое письмо. 2010; 50.
Петибская В.С. Соя-химический состав и использование. Майкоп. ОАО полиграф. ЮГ. 2012.
ФС.42.1052-76.
ჩამოტვირთვები
გამოქვეყნებული
როგორ უნდა ციტირება
გამოცემა
სექცია
