მამულაძე თ., სიხარულიძე ც., and გაგელიძე ნ., “შეციებული ქათმის ხორცის კონსერვაციის მეთოდების შერჩევა მიკრობიოტას შემცირების და ორგანოლეპტიკური თვისებების ფონზე ”, GS, vol. 4, no. 3, pp. 43–53, May 2022.